Company Days

Forplejning til Company Days i Hals Golfklub

I forbindelse med afvikling af Company Days i Hals Golfklub, tilbyder Golfcaféen muligheden for at starte samt afslutte med forplejning i golfklubbens lokaler.

Morgensmadsforslag:
Rundstykker og rugbrød
2 slags pålæg med tilbehør
2 slags ost
Marmelade
Juice, kaffe og the
78,-

Frokostforslag 1:
Marinerede og stegte sild med løg, capers og karrysalat
Æg med mayo, rejer og citron
Rødspættefilét med grov remoulade og citron
Kold flæskesteg med rødkål og surt
Tarteletter med høns i asparges
Lun svinemørbrad i svampestuvning med agurkesalat
Rugbrød og smør
Osteanretning med 2 slags oste, druer, kompot og knækbrød
210,-
.
Frokostforslag 2:
Helstegt benskinke med sprøde svær
Rosastegt okse med timian og rosmarin
Æblesalat med druer, spinatblade og ristede valnødder
Mixsalat med variation af tomater, mozzarella og ristede kerner
Urtedressing
Smørristede kartofler
Rødvinssauce på oksesky
175,-
 

Frokostforslag 3:
Tunmoussé med citron, rejer og rød pikant-dressing
Hertil hjemmebagt brød og smør

Marineret svinekam med ramsløg
Langtidsstegt kalveculotte
Broccolisalat med rødløg, bacon, rosiner og ristede kerner
Marineret spidskålssalat med gulerødder, æbler og saltmandler
Mixsalat med mango, avocado, quinoa, edamamebønner, nødder og mangodressing
Rosmarinkartofler med bagte rødløg
Kalveskysauce
215,-
 
Tilvalg af kaffe og hjemmebagt kage: 25,-